" De délicieuses recettes pour votre progéniture "
Aussi important que soit le lait pour le bébé durant les premières années de sa vie, il arrive un moment où il ne rassasie plus et ne satisfait plus. Vient alors le temps de préparer la première bouillie pour bébé. Mais quand est-il temps de préparer des aliments complémentaires à base de betteraves, de pommes de terre ou de courgettes ? Et à quoi devez-vous penser ?
Le bon moment pour les aliments complémentaires
Votre bébé vous enverra des signaux clairs lorsqu'il sera prêt. Le moment de la première alimentation complémentaire approche. Il s'agit d'une alimentation complémentaire qui s'ajoute à l'allaitement ou au biberon. La transition se fait donc en douceur. Que votre petit rayon de soleil ait quatre mois, cinq mois ou même déjà six mois, cela ne joue aucun rôle.
Les enfants se développent de manière très individuelle et vous, en tant que parents, sentirez instinctivement quand le bon moment sera venu de proposer la première bouillie pour bébé. Préparez-vous et gardez de belles Bavoirs et d'un set de table adapté à l'enfant Set de table à portée de main. Vous en aurez certainement besoin pour les premières tentatives de repas de votre enfant.
Quel type de bouillie convient-il ?
De nombreux jeunes parents sont d'abord un peu inquiets. Ce n'est pas étonnant, vu la diversité des choix proposés sous forme de bouillies prêtes à l'emploi. Pourtant, vous ne devez pas vraiment vous laisser impressionner. En effet, vous pouvez très facilement et rapidement préparer vous-même de la bouillie pour bébé dans votre cuisine.
La nourriture pour bébé se construit petit à petit à partir de nouveaux ingrédients. Vous commencez par une seule variété de légumes et vous ajoutez ensuite des nouveautés semaine après semaine.
Principes de base pour la préparation de la bouillie pour bébé
Veillez à utiliser le moins de légumes possible ou, de préférence, des légumes non traités. Une bonne idée est donc d'acheter plutôt des légumes un peu plus chers dans les magasins bio. Pour la cuisson, évitez de cuire trop longtemps. Il est nettement plus recommandé de faire cuire les légumes à la vapeur en douceur.
Légumes non traités pour la bouillie de bébé
La cuisson à la vapeur permet de conserver de nombreux nutriments et vitamines importants. En outre, il est important de toujours couper les légumes en petits morceaux. Cela permet de réduire rapidement le temps de cuisson nécessaire pour la nourriture de bébé. Comme vous pouvez le constater, préparer soi-même une bouillie pour bébé est une tâche simple et rapide.
De délicieuses idées de recettes pour préparer de la bouillie pour bébé
Il existe une grande variété de recettes pour préparer des aliments pour bébés. Nous avons rassemblé pour vous quelques recettes délicieuses. Vous pouvez bien sûr varier les quantités indiquées afin de vous constituer une réserve d'aliments pour bébé faits maison.
De délicieuses idées de recettes pour la bouillie de bébé
Bouillie de légumes à base de carottes et de pommes de terre
Épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes ou en petits morceaux. Prenez une casserole et remplissez-la d'un peu d'eau. Placez un insert à vapeur et portez d'abord l'eau à ébullition. Placez les morceaux de carottes sur le fond de cuisson et laissez-les cuire pendant quelques minutes. N'hésitez pas à tester le moment où vous pouvez retirer les carottes. Écrasez ensuite les morceaux à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que vous obteniez une belle bouillie. Ajoutez environ une cuillère à café d'huile raffinée à la bouillie.
Bouillie de légumes à base de carottes
Donnez à votre enfant de la purée de légumes pendant une bonne semaine. Ensuite, vous pouvez ajouter un autre ingrédient et préparer ainsi une nouvelle bouillie pour bébé. La plupart du temps, il s'agit de pommes de terre, qui peuvent être ajoutées en complément et cuites de la même manière.
Bouillie pour bébé avec de la viande
Une fois que la purée de légumes a été bien tolérée, il est temps d'introduire un autre aliment : La viande. Le bœuf, l'agneau et le poulet sont idéaux pour cuisiner des aliments pour bébé. Il existe plusieurs recettes de bouillie pour bébé avec de la viande. En voici une délicieuse avec du bœuf :
Ingrédients pour 4 à 5 portions :
- 100g de viande de bœuf hachée
- 250g de pommes de terre
- 500g de carottes
- 1 demi-pomme (pelée)
- Huile de colza
Mettez la viande hachée dans une casserole et remplissez celle-ci d'eau jusqu'à ce que la viande soit recouverte. Laissez mijoter le tout pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, épluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à la casserole. Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que la masse soit légèrement recouverte. Laissez à nouveau mijoter pendant 8 bonnes minutes. Pendant les deux dernières minutes, râpez la pomme et mélangez-la à la préparation. Retirez ensuite la casserole de la plaque de cuisson et réduisez le tout en purée.
Ajoutez une cuillère à café d'huile et laissez refroidir la bouillie. Avant de donner la bouillie à votre enfant, testez d'abord si elle n'est pas encore trop chaude.
Fruits et céréales
Bien sûr, les fruits et légumes peuvent aussi être frais. Les aliments pour bébés à base de fruits sont très appréciés des petits et apportent de nombreuses vitamines à leur organisme. La compote de pommes est particulièrement appréciée.
Bouillie pour bébé à base de fruits et de céréales
Les combinaisons de fruits et de bouillie de céréales sont idéales comme goûter. Pour la bouillie de fruits, vous pouvez réduire en purée des fruits doux comme la pomme, la poire, la pêche mais aussi la banane.
Ingrédients nécessaires :
- 3 cuillères à soupe de flocons de céréales
- 100 ml d'eau
- Bouillie de fruits
Versez d'abord l'eau et les flocons de céréales dans une casserole et mélangez bien. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Incorporez ensuite la bouillie de fruits souhaitée.
Avant de donner le repas, ajoutez un peu d'huile de colza.
Attention : les aliments sont interdits aux bébés de moins d'un an !
Il y a quelques aliments qui ne conviennent pas aux bébés de moins d'un an. Il s'agit par exemple des épices de toutes sortes. Si vous préparez des aliments pour bébé et que vous faites vous-même la bouillie pour bébé, renoncez donc absolument aux aliments suivants :
Produits laitiers
Un nourrisson ne peut pas encore digérer le lait de vache. C'est pourquoi vous devez donner exclusivement du lait de substitution à votre petit bout de chou pendant sa première année de vie. Le fromage blanc ne devrait pas encore être consommé en raison de sa teneur élevée en protéines. Les œufs crus et le lait cru sont également à proscrire en raison du risque élevé de salmonellose.
Donner exclusivement du lait de substitution pendant la première année de vie
Miel
Même si beaucoup pensent que cette douceur naturelle semble plus saine pour l'alimentation des bébés, cet aliment présente le risque que l'intestin du bébé ne puisse pas encore l'assimiler correctement.
Pois, haricots et oignons
Tous les aliments susceptibles de provoquer des ballonnements sont à éviter. Ils ne feraient que provoquer de fortes crampes abdominales.
Noix
Les noix entières ne sont pas recommandées pour les bébés, car il y a un risque qu'ils s'étouffent avec. Les noix moulues sont toutefois acceptables à partir de l'âge de 6 mois - à condition qu'il n'y ait pas d'allergies dans votre famille.
Salade verte
Un petit enfant de moins d'un an n'est pas encore en mesure de mâcher suffisamment cet aliment.
Bouillie verte pour bébé
Malgré ces petites restrictions, il existe encore suffisamment de possibilités pour préparer une délicieuse bouillie pour bébé. Essayez tout simplement les délicieuses idées de recettes.
L'importance de la vaisselle pour bébé
Pour que votre trésor puisse bien manger sa bouillie pour bébé, vous devez également avoir à disposition le set de vaisselle adapté. Étant donné que les premières tentatives de repas seront encore assez chaotiques, la vaisselle pour bébé de qualité doit présenter certaines caractéristiques qui favorisent l'apprentissage des repas. Ainsi, l'assiette doit de préférence avoir un bord haut, mais en aucun cas un bord tranchant. Bien entendu, la vaisselle doit également être exempte de substances nocives.
Le matériau préféré est la mélamine. Elle est très légère et résistante à la rupture, mais ces assiettes ne doivent pas être réchauffées au four à micro-ondes.
